手工雕刻凹版是用各種刻刀在銅版上雕刻而成的，可以直接刻出凹下的線條，也可以在銅版上先涂一層抗蝕膜，劃刻抗蝕膜，露出銅版表面，再進行化學腐蝕。機械雕刻凹版是利用彩紋雕刻機、浮雕刻機、平行線刻版機以及縮放刻版機等機械直接雕刻，或劃刻銅表面的抗蝕層再腐蝕制成凹版。

    手工或機械雕刻的凹版線條細膩，版紋精巧，主要用來印刷具有防偽價值的紙幣、債券等。

    電子雕刻凹版，利用電子雕刻機，按照光電原理，控制雕刻刀，在滾筒表面雕刻出網穴，其面積和深度同時發生變化。

    電子雕刻凹版的制作過程為：

    制掃描底片→安裝印版滾筒→測試→雕刻→鍍鉻

    1．制掃描底片

    以往的掃描底片，采用的是連續調的乳白片，造價昂貴，底片質量很難控制。80年代，電子雕刻機加入電子轉換組件，按設計好的程序進行膠凹轉換，即用膠印用的加網底片，雕刻凹版。因此，現在大多使用分色加網的底片制版。

    2．安裝印版滾筒

    用吊車將印版安裝在電子雕刻機上，雕刻前清除版面的油污、灰塵、氧化物。把掃描底片平服的粘貼在原稿滾筒上。

    3．測試

    根據原稿（掃描片）的要求和油墨的色相，結合印刷產品制定試刻值，例如，裝飾印刷的紙張比較粗糙，吸墨性強，雕刻深度須在45μm～50μm才能達印刷要求，必須調整雕刻放大器上的電流、電壓。

    4．雕刻

    掃描頭對原稿進行掃描，雕刻頭與掃描頭同步運轉，印版滾筒表面被雕刻成深淺不同的網穴。

    新型的電子雕刻機有三種形狀的網點角度，可以在操作時任意選擇，以免發生因套印不準而產生的龜文。三種網點角度如圖4－26所示。

    在雕刻文字時，細微的筆道不能丟失，必須選用細網線雕刻，如果用100線/cm，文字的雕刻可以達到十分理想的效果。

    現在，電子雕刻凹版多采有分體式的電子雕刻系統制版，即掃描儀和電子雕刻機分離，分別和圖像工作站的輸入、輸出接口相連。掃描儀能掃描陽圖、陰圖底片，殷能掃描乳白片還能進行膠凹轉換。工作站具有多種圖像處理功能，對圖像可進行整體、局部的色彩修正，剪切、組合和縮放、色彩漸變。使黃、品紅、青圖像與線條圖像合二為一等。電子雕刻機的網線范圍從31.5～200線/cm。